5月22日，县委书记何霭、县长刘兆民分别带队以“四不两直”的方式，直奔一线，现场督导食品安全工作，强调要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要论述，全面落实省、市关于食品安全工作的部署要求，落实落细“四个最严”要求，筑牢每一道防线，切实守护群众“舌尖上的安全”。

何霭、刘兆民分别前往海鲜餐馆、水产养殖企业、芦笋种植基地、海上直播基地、果蔬家庭农场、农贸市场等地，聚焦群众关注的食品安全工作开展实地督导，重点检查水产品进货来源、储存保鲜、运输流程、品质管控和果蔬等农副产品生产、运输过程中农业投入品使用管控情况。

县领导指出，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，全县上下必须时刻绷紧食品安全这根弦。

县领导强调——

要深化法治引领，筑牢安全底线。要持续通过多渠道、多形式开展《食品安全法》普法宣传和警示教育，引导各类生产主体、经营主体树牢法治意识、安全意识、品牌意识，自觉规范经营行为。

要加强部门联动，健全监管体系。各职能部门要压实监管责任，完善跨部门联合执法机制，常态化开展日常巡查、抽样检测，对抽检发现的问题，第一时间追溯来源、核查流向，依法从严查处，形成有力震慑。

要发挥示范作用，擦亮金字招牌。要在食品生产、水产养殖、餐饮服务等领域培育一批示范企业，总结推广可复制的管理经验，带动全县食品行业向规范化、标准化、品牌化发展，让“东山海鲜”“东山芦笋”等金字招牌成色更足、底色更亮。

要强化风险防控，完善长效机制。要牢固树立底线思维，健全食品安全风险排查、预警研判、应急处置机制，做到风险早发现、早预警、早处置，以常态化、制度化、规范化监管，持续守护群众食品安全。

要担起主体责任，严把准入关口。各镇各部门要做好生产经营、保存运输等各环节监管工作，紧盯重点区域、重点品种，严把原料关、过程关、检验关，全力筑牢食品安全防护网，切实守护好群众“舌尖上的安全”，保障东山人民吃得安全、吃得放心。

县领导吴华安、许锦木分别参加督导。