一、饮食安全需注意

考试期间，考生大脑处于高度紧张状态，身体能量消耗大，所以饮食方面应当保障充足的营养和均衡规律的膳食，以保证考生的身体和大脑处于良好状态。

1.用餐地点“两优两不两少”。家里、学校食堂是就餐的最优选择；不在路边露天摊点、不到无证和食品安全状况差的餐馆用餐；尽量减少在外就餐和点外卖的频次。

2.饮食做到“两要两避免”。一是食材要新鲜。选择新鲜的食材，现吃现做，尽量不食用剩饭剩菜。二是饮食要清淡。烹调以清淡为主，少用油炸、煎烤等方式。三是避免尝鲜：尽量避免尝试以前未吃过的食物，以免引起突发的食物过敏。四是避免生冷食物。不喝生水和散装冷饮，不食用生冷食物和来源不明的食物。

3.膳食平衡“两多两保证”。一是多吃新鲜蔬菜和水果。需注意果汁和干果不能代替新鲜水果。二是要多饮水。每天饮水量要保证不少于1500毫升，少量多次。三是保障餐餐有主食。每日可适当变化主食类型，粗细搭配。四是要保证优质蛋白质的足量摄入。每日1个鸡蛋、1杯牛奶或其他奶制品；适量的肉类，鱼和鸡为首选，其次是牛、羊和猪肉；豆制品作为饮食补充，坚果每日适量摄入即可。同时，在饮食中适当增加富含碘、铁、钙以及富含人体必需氨基酸的食物，如海鱼、菌类等。

二、保健食品科学慎选用

考试没有捷径，没有短时间提高智力和学习成绩的“灵丹妙药”，依靠平时刻苦学习和知识积累才是正道，不要迷信所谓“补脑”产品。有的家长“临时抱佛脚”，会在临近考试时给考生选购保健食品或保健品“恶补”。在此提示家长和考生，选购和食用保健食品时应注意以下几点：

1.保健食品不能替代日常饮食，保健食品属于特殊食品，具有特定的保健功能，但并不能满足人体需要的所有营养素，更不能代替一日三餐。因此，正常饮食要保证。要特别注意的是，保健食品没有治疗疾病的功效，不能代替药品。

2.选择正规渠道并认准标志选购保健食品时，要认准产品包装上的保健食品标志（小蓝帽）及保健食品批准文号，并索要、保留好相关票据和有效凭证。同时，要注意产品有效期，不要食用过期或变质的保健食品。在食用保健食品时，要根据考生身体状况，选择适合的产品，并遵照标签及说明书要求食用。